人民网北京5月11日电 （黄盛、实习生陈诗仪）近来，贵州茅台等白酒企业披露了2020年年报。初步统计，19家上市白酒企业2020年的经营收入（以下简称“营收”）累计约为2536.1亿元，同比添加6.41%；归归于上市公司股东的净利润（以下简称“净利润”）总额约为929.7亿元（不含金种子酒），同比添加约14.17%。
整理来看，各酒企上一年大多有“进”有“退”，成绩体现差异较大。既有贵州茅台、五粮液、汾酒等11家龙头酒企营收完结正添加，也有8家酒企上一年营收完结负添加；19家酒企全年研制投入也不尽相同，增减纷歧。
值得重视的是，白酒商场份额加速向名优企业会集，酒企加速了产品结构调整，向高端酒发力布局。多位剖析人士以为，2020年白酒职业竞赛分解显着，职业会集加速。大多数酒企加速了高端和次高端酒产品的布局，优化低端产品。单个酒企也在产品晋级中加大研制投入，进步酿制技艺和本身数字化水准，进步科技实力。
19家酒企的全年成绩体现差异较大，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、当代缘、酒鬼酒、舍得酒业、金徽酒、金种子酒9家企业2020年完结营收、净利润双添加，其间，金种子酒2020年净利润完结扭亏为盈。
迎驾贡酒、洋河股份2020年营收同比下降，但净利润同比有所添加。顺鑫农业、皇台酒业2020年营收同比添加，可是净利润下降。口儿窖、伊力特、老白干、水井坊、青青稞酒、古井贡酒的营收和净利润都在下降。
华西证券食品饮料职业剖析师寇星以为，2020年白酒职业受到了疫情影响，但职业的根本开展趋势没有发生变化，消费晋级、品牌会集仍是职业开展的要害词。
“2020年白酒职业竞赛分解显着，疫情后优势企业的复苏弹性更好，单薄企业恢复得相对乏力，从品牌会集度的视点来看，职业会集加速。”寇星表明。
中泰证券研报指出，2020年是特别的一年，疫情影响下板块全年增速转正，显现白酒职业耐性，高端酒柱石效果显着，是职业耐性地点。华西证券研报也以为，2020年白酒职业中档及以下价位产品需求乏力，高端价位产品需求加速，并且在价位和品牌统一性上十分强。
从酒企财报不难发现，调整产品结构、发力毛利率更高的高端酒产品，是不少酒企成绩上涨的共性原因。
数据显现，在营收、净利润双添加的9家白酒企业中，金徽酒旗下产品首要可划分为高、中、低三档，别离对应对外销售价格区间为100元以上（500ml）、30-100元（500ml）、30元以下（500ml）。其财报显现，上一年百元以上高档产品完结营收8.67亿元，较上年添加29.08%，销售额占总营收比进步至50.86%；中档酒产品完结营收8.09亿元，同比下滑10.48%，占总营收比为47.44%；等级低酒产品完结营收2890.25万元，同比下降31.30%，占总营收比1.7%。
当代缘财报显现，上一年高端产品销量上涨，出厂辅导价在300元以上的白酒产品营收较上年添加13%，挨近31亿元；除此之外，300元以下的各阶段白酒产品营收均有不同程度的下滑，50-100元价位产品下滑19.26%，10元以下产品下降25.04%。
金种子酒表明，将持续在“激活存量，做大增量”的战略辅导下，向着次高端冲击。“做大增量”便是要全力打造次高端价格带新品，“激活存量”便是聚集柔软种子酒与金种子年份酒。
关于成绩的添加，ST舍得在财报中表明，2020年公司持续推动“舍得”“沱牌”双品牌战略，商场不断拓宽，公司沱牌系列产品销售收入添加。财报数据显现，舍得系列销量0.50万千升，同比下降7.69%；沱牌系列销量1.06万千升，同比添加47.65%。
口儿窖酒业2020年高档白酒事务营收38.38亿元，同比削减13.23%；中档白酒事务营收5108.63万元，同比削减47.60%；等级低白酒事务营收7353.58万元，同比削减24.30%。
茅台也在活跃优化产品结构。据悉，当时茅台集团正安排各酒类子公司对现有品牌、产品和经销资源进行全面整理和评价，确认久远保存品牌和过渡期品牌，保证到2023年末建成完善的“1+3+N”品牌系统。
五粮液则进一步丰厚完善“1+3”产品系统，完结尖庄、五粮醇、五粮特曲等新品晋级。
中泰证券食品饮料职业首席剖析师范劲松表明，高价位产品是各家酒企2020年成绩添加的首要驱动力，如老窖、汾酒、当代缘、酒鬼酒等酒企的高价位产品增速均显着高于全体增速，疫情催化品牌会集趋势进一步加强。
白酒职业的产品结构调整已成较为显着的趋势。事实上，2019年国家发改委发布的《工业结构调整辅导目录（2019年本）》，将“白酒出产线”从“约束类”工业中移除，倒逼白酒工业进行工业晋级和产品结构调整。
结构的调整需求酒企在出产与贮存、成品酒的包装与仓储等方面进行晋级。也正因而，酒企的研制投入显得尤为重要。此外，2020年，多家白酒企业加大了对“智能酿制”及产能扩张项目的投入，以进步优质白酒产能及出产稳定性，也使得研制投入引人重视。
Wind数据显现，2020年A股19家白酒股上市公司洋河股份与五粮液研制费用投入过亿元，别离为2.6亿元、1.31亿元。研制费用增速较高的口儿窖，首要偏重基酒和成品酒别离安排出产；舍得酒业加大研制的工艺包括14道要害操控环节、200多个工序、近2000个操控参数；洋河股份研制首要用于现代工艺与传统酿制结合；当代缘研制用于固态酿酒工艺；迎驾贡酒用于老五甑酿制工艺、五粮酿制工艺。
值得重视的是，古井贡酒、山西汾酒、伊力特、顺鑫农业、青青稞酒、金种子酒的研制费用同比负添加。
经济学者王赤坤在承受人民网采访时表明，白酒企业的技能研制投入往往在添加酿酒出酒率、基酒存储、酒水罐装等方面发挥效果。他以为，白酒的出产罐装归于制造业，这要求白酒企业改造晋级出产设备，进行数字化转型，完结出产自动化智能化；一起，白酒企业对营销办理数字化需求火急，需求在该方面加大研制投入。
也有剖析人士向人民网表明，跟着数字经济时代的到来，越来越多的白酒企业开端布局发明专利、实用新型专利，经过对产品研制、检测和智能化仓储的研制布局及投入，改进企业功率。“研制投入正负添加与酒企在不同开展阶段的定位、战略有关。”看懂研究院高档研究员程宇表明，白酒企业要进步本身企业功率和产品品质，就必定需求加强技能研制，推动数字化晋级。
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